27 апреля 2024

Елена Гнетова выступила перед предприятиями рыбопромышленной отрасли

19–20 апреля 2024 года в Петрозаводске состоялась II Конференция «Рыба в Карелии. Технологии. Переработка. Отходы», организованная издательским домом «Сфера».

В работе делового форума приняли участие 110 представителей предприятий рыбопромышленной отрасли, органов власти, научных и образовательных организаций

Конференцию открыла Елена Гнетова, Уполномоченный по защите прав предпринимателей Республики Карелия, которая выступила с приветственным словом и поздравила участников с мероприятием, давшим возможность пообщаться с коллегам, обменяться мнениями и получить новые знания.

В рамках секций участники конференции представили свои исследовательские работы и доклады по вопросам развития рыбоперерабатывающей промышленности, утилизации рыбных отходов.

Как отметили спикеры, в целом рынок рыбопереработки находится в стадии роста и перспективы выхода на него оцениваются как положительные.

Виталий Артамонов, председатель Ассоциации форелеводов Карелии представил данные по объемам выращивания форели в Карелии, отметив, что самым острым вопросом в рыбоводстве является посадочный материал, а также корма, потребность в которых в настоящее время в Республике Карелия составляет 50-55 тыс. тонн.

По итогам конференции будет сформирован проект резолюции, включающий предложения для работы по направлениям: импортонезависимости в рыбной отрасли, переработка и вовлечение в технологии отходов аквакультуры и потрошения рыбы, пищевая безопасность в рыбопереработке и добросовестная конкуренция в производстве продукции из рыбы и икры.

Более подробная информация на сайте ИД «Сфера» https://sfera.fm/articles/rybnaya/pererabotka-rybnoi-produktsii-i-obrashchenie-s-otkhodami-industrii-tekhnologii-i-resheniya